✨提到牛腱子，很多人第一反应就是筋肉相连、嚼劲十足！今天就来分享一道让牛腱子“鲜香入味”的家常做法，保证让你一口爱上！💪

先把新鲜牛腱子洗净焯水，去除血沫，这样炖出来的肉才干净无腥味。接着准备调料：生姜切片、大葱切段、八角桂皮必不可少，再加点料酒去腥提香。把这些调料和牛腱子一起放入锅中，加入清水没过食材，大火煮开后转小火慢炖。⏳🔥

⏰大约炖上1.5-2小时，你会发现原本硬邦邦的牛腱子变得软糯弹牙，汤汁浓郁诱人。最后撒上一把葱花或者香菜点缀，香气扑鼻！🌿

😋这道牛腱子不仅适合家庭聚餐，还能做凉拌或卤制零食，简直是舌尖上的享受。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！👏🎉

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