寒冷的冬日，来上一碗热腾腾的酸辣滑牛肉或酸汤肥牛，绝对是幸福的享受！今天就教大家如何自制美味的调料，简单几步就能轻松搞定！💪

首先准备好食材：新鲜牛肉片、金针菇、泡椒、姜蒜末、酸菜等。接着调制灵魂酱汁：将两勺生抽、一勺老抽、一勺醋、少许糖和盐混合均匀，再加入适量辣椒油和花椒粉，这便是酸辣的精髓所在！🌶️花椒的麻香与辣椒的刺激完美融合，瞬间唤醒味蕾！

接下来就是烹饪啦！锅中倒入适量油，爆香姜蒜末后放入泡椒和酸菜翻炒出香味，再加入清水煮沸。待汤底浓郁后，下入牛肉片快速焯熟，最后撒上葱花点缀即可。一碗酸爽开胃、鲜香扑鼻的酸辣滑牛肉就完成啦～🍲💕

无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这份调料都能让你在家轻松复刻餐厅级别的美味！快试试吧～🍴✨