想要在家做出松软可口的包子，发面可是个关键步骤！但有时候揉面团难免会遇到黏手的情况，让人头疼。其实，只要掌握一些小技巧，就能轻松搞定。首先，记得在和面时适量加些干面粉，这样既能防止面团黏手，又能保持面团的柔软度。其次，在揉面的过程中，可以适当撒点玉米粉或者糯米粉，它们比普通面粉更细腻，能有效减少粘连感。另外，发面需要一个温暖的环境，比如将面盆放在阳光下或靠近暖气的地方，这样能让酵母快速发酵，面团更加蓬松。最后，别忘了给面团盖上一层湿布，避免表面干燥开裂。按照这些方法操作，你一定能做出香喷喷的包子，快来试试吧！😋🍴