带鱼不仅富含营养，还特别适合家庭日常烹饪。今天教大家一款简单又美味的酥炸带鱼，保证让你一试难忘！🐟

首先，准备好新鲜的带鱼，清洗干净后切成适口大小。用少许盐、料酒腌制15分钟去腥提味。接着准备面糊，将面粉和淀粉按3:1的比例混合，加入适量清水调成浓稠状，再打入一个鸡蛋增加香气。💡

热锅倒油，烧至五成热时，将带鱼裹上面糊轻轻放入油锅中。🔥小火慢炸至两面金黄，捞出沥干油分即可。喜欢更酥脆口感的朋友可以复炸一次哦！💫

这道酥炸带鱼，外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，搭配一碗白米饭简直完美！🍚快试试吧，让家人也爱上这道快手美食～🍴🌟