想要吃蛋糕却又担心高糖高脂？别担心！今天就来教你制作一款健康又美味的自制蛋糕🍰。这款蛋糕不仅低糖低脂，还富含营养，非常适合家庭DIY哦！

首先准备好所有材料：全麦面粉100g、鸡蛋3个、牛奶50ml、橄榄油30ml、蜂蜜适量以及一些新鲜水果作为点缀🍓🍌。第一步是将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，用打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，这一步非常关键，决定了蛋糕的松软度哦！接着将蛋黄与牛奶、橄榄油混合均匀，然后筛入全麦面粉搅拌成糊状。将打发好的蛋白分三次加入面糊中，轻轻翻拌均匀，避免消泡。

最后将混合好的面糊倒入模具，放入预热至180℃的烤箱中烘烤约25分钟。出炉后可以根据个人喜好加上新鲜水果装饰，既美观又增加了维生素摄入。这样一款健康又美味的蛋糕就完成啦！快叫上家人一起分享这份甜蜜吧！🍴💕