想要在家轻松制作一道美味的小吃？那就来试试这道卤豆干（甜辣味）吧！✨无论是追剧时的小零食，还是朋友聚会的下酒菜，它都能轻松满足你的味蕾需求～

首先准备好食材：豆腐干、生姜、大蒜、辣椒酱、生抽、老抽、白糖、香叶、八角和清水。😋

Step 1：将豆腐干切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，然后沥干备用。

Step 2：热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入适量辣椒酱翻炒出香味。🌶️

Step 3：倒入适量清水，加入生抽、老抽调色调味，再放入香叶和八角增添香气。调味时记得加点白糖，这样能中和辣味，让整体口感更柔和哦～🍬

Step 4：把焯好的豆腐干放入锅中，小火慢炖约15分钟，让味道充分渗透进去。最后大火收汁即可出锅啦！✨

出锅后的卤豆干色泽诱人，甜中带辣，外韧内嫩，每一口都是幸福的味道～快来试试吧！🍴💕