提到家常美食，怎能少了碌鹅这道经典粤菜呢？碌鹅色泽金黄、肉质鲜嫩，香气四溢，简直是米饭杀手！💖首先准备好新鲜的鹅肉，清洗干净后切块备用。接着用生抽、老抽、料酒、糖、姜片等调制碌汁，这是决定味道的关键哦！🔥将鹅块放入锅中翻炒至表面微焦，再倒入提前调好的碌汁，小火慢炖让其充分入味。期间记得翻动几次，确保每一块鹅肉都能裹满浓郁酱汁。⏰大约40分钟后，当汤汁收浓即可出锅啦！摆盘时撒上葱花点缀，瞬间提升食欲～😋

家常碌鹅不仅美味，制作过程也简单易懂，非常适合家庭聚餐或日常享用。快收藏这份图文教程，和家人一起动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳