炎炎夏日，来一份自制的姜汁冰淇淋再合适不过了！不仅清凉解暑，还带有独特的姜香，让人回味无穷。制作这款冰淇淋其实并不复杂，只需要准备好新鲜生姜、牛奶、淡奶油和糖等食材即可开启甜蜜之旅。首先，将生姜洗净后榨成汁备用，注意过滤掉纤维哦！接着，在锅中加热牛奶与糖，待糖完全溶解后稍微冷却，加入姜汁混合均匀。然后，将淡奶油打发至六分发，再与姜奶液缓缓拌匀。最后，将混合好的液体倒入冰淇淋机中搅拌冷冻，或者直接放入冰箱冷冻室，每隔一小时取出搅拌一次，重复几次直至凝固。这样一款清新又温暖的姜汁冰淇淋就完成啦！入口即化的口感搭配微微辛辣的姜香，绝对是夏日里的小确幸。快动手试试吧，让家人朋友都感受到这份特别的美味！🌟🍨