🌟【美食探秘】今天来解锁一道米其林级别的家常美味——戈登拉姆齐的蛋炒饭！🍽️ 这位大厨以严格著称，但他的蛋炒饭却意外地简单又惊艳。首先准备好新鲜的米饭，最好是隔夜饭，这样水分适中，炒出来粒粒分明。鸡蛋打散后加入少许盐，搅拌均匀。热锅冷油，先将蛋液倒入锅中快速翻炒至半熟状态，盛出备用。接着用同一锅爆香葱花和胡萝卜丁，再把米饭倒进去，大火翻炒，让每一粒米都裹上香气。最后将炒好的鸡蛋回锅，撒上适量酱油和黑胡椒，快速拌匀即可。✨这道蛋炒饭色香味俱全，简单几步就能在家复刻米其林级别的享受，快试试吧！🍳🍚