今天来和大家分享一道超级下饭的家常菜——爆炒章鱼！😋 章鱼肉质Q弹，搭配香辣调料，每一口都让人回味无穷。想学吗？跟着步骤一起做吧！

首先，准备好新鲜的章鱼须和其他配料：姜片、蒜末、青红椒、葱花等。✨ 将章鱼清洗干净后焯水，去除腥味。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入章鱼翻炒。🔥 注意火候，保持中火，避免糊锅。

接下来，加入适量酱油、料酒调味，最后撒上青红椒和葱花提色增香。⏰ 大火快炒几分钟即可出锅。装盘时可以点缀一些香菜叶，更添风味。🌿

这道菜色泽诱人，味道鲜美，适合搭配米饭享用。🍚 快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🌟