今天教大家做一道超简单的家常美食——✨锡纸小排✨！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时露一手哦！💖

首先准备好新鲜的小排骨和一些常见的调味料，比如生抽、老抽、蚝油、糖、盐、姜片等。先把排骨清洗干净，用清水浸泡半小时去除血水，这样可以让肉质更加鲜嫩多汁哦！💧

接下来就是关键的腌制环节啦！把处理好的排骨放入大碗中，加入适量的生抽、老抽调色，再倒入蚝油提鲜，撒上一点糖和盐，最后放几片姜片去腥。搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少两小时，时间越长味道越好！⏰

腌好后就可以开始包裹啦！拿出一张锡纸，将腌制好的排骨整齐地摆放在中间，然后像包礼物一样将锡纸折好封口。记得留个小缝隙方便透气哦！📝

最后一步，把包好的锡纸小排放入预热至200℃的烤箱中，烤约40分钟即可出炉！⏰出锅后的锡纸小排色泽红亮，香气扑鼻，咬一口肉质软烂，满嘴留香！😋快叫上家人一起享用吧！👨‍👩‍👧‍👦