提到广东美食，粽子绝对是重头戏之一，而高州肉粽更是其中的经典代表。今天就手把手教你制作这道美味的传统佳肴！👩‍🍳

首先准备好食材：优质糯米、五花肉、虾米、绿豆、香菇等都是必不可少的主角。食材的新鲜程度直接影响到最终口感哦！🌟【准备阶段】

接着进入关键的腌制环节，将切块的五花肉用酱油、糖、料酒腌制至少两小时，让每一块肉都充分吸收调料的味道，这样煮出来的肉粽才香而不腻。🍖

然后就是包粽环节啦！用粽叶包裹住混合好的糯米和其他配料，动作要轻柔但也要紧实，确保每一口都能吃到丰富的内馅。粽叶的清香会渗透进糯米中，简直是绝配！🌿

最后一步就是煮粽了！将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢炖4-5小时，直到粽叶的香气完全融入糯米之中。⏰

出锅后的高州肉粽色泽诱人，咬上一口，软糯香浓，回味无穷！🎉快动手试试吧，和家人一起分享这份传统美味！👪