莲藕是秋天的美味食材之一，不仅口感脆嫩，还富含丰富的营养。今天就来教大家如何制作一道简单又健康的【清炒莲藕】！✨

首先，准备好新鲜的莲藕一根，将其削皮后切成薄片，用清水冲洗几次去除淀粉，这样炒出来的莲藕会更加爽口哦～同时准备一些青椒和红椒切丝，增加色彩和风味。💡

热锅凉油，先将莲藕片放入锅中翻炒，加入少许盐调味，让莲藕释放出自然的甜味。接着加入彩椒丝一起翻炒，大火快炒能让莲藕保持脆嫩的口感。最后撒上一点点鸡精或胡椒粉提鲜，简单几步即可完成！🔥

这道清炒莲藕色香味俱全，清淡却不失风味，非常适合家常餐桌。快来试试吧，让你的家人爱上这份健康美味！🍴💕