今天给大家分享一道简单又营养的家常下饭菜——平菇炒肉！平菇不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质，是健康饮食的好选择哦。🌟

首先准备食材：新鲜平菇一把、瘦肉适量、青椒一个、大蒜几瓣。先把平菇撕成小朵，用淡盐水浸泡10分钟去杂质；瘦肉切片后用生抽、淀粉腌制一下，这样更嫩滑。接着热锅凉油，爆香蒜末，放入肉片翻炒至变色，再加入平菇大火快炒，最后放青椒提味，撒点盐和胡椒粉调味即可出锅！🍲✨

这道菜色泽诱人，口感清爽，非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能轻松搞定一顿美味的家常餐！🍴💬