今天给大家带来一道经典川菜——辣子肉丁✨。这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对让人食欲大开！首先准备食材：猪里脊肉、干辣椒、花椒和其他调料。将肉切成小丁，用料酒、生抽腌制片刻，让肉质更加嫩滑 juicy。

接着热锅凉油，放入花椒爆香，再加入切段的干辣椒，炒出红油，香气四溢～随后倒入腌好的肉丁，大火快炒至变色。最后加入适量盐、糖调味，并撒上一把熟白芝麻增添香气，翻炒均匀即可出锅😋。

成品色泽金黄，辣椒与肉丁完美融合，每一口都充满惊喜！无论是搭配米饭还是单独享用，都能让你感受到舌尖上的快乐🔥。快试试吧，给家人一个惊喜！💪