提到家常菜，榨菜炒蛋绝对是经典中的经典！不仅做法简单，而且色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。今天就跟着《花花家的菜》一起解锁这道快手料理吧～🍴

首先准备食材：新鲜鸡蛋2个、优质榨菜50克、葱花少许、食用油适量。第一步是打蛋液，记得加一点点盐，这样炒出来的蛋更香滑哦～🥚💛 第二步处理榨菜，用清水稍微冲洗一下，去掉多余的咸味，然后切碎备用。腌制过的榨菜自带鲜香，与鸡蛋简直是绝配！🧀

热锅凉油，先将蛋液倒入锅中翻炒至凝固，盛出备用。接着用同一个锅爆香葱花，再加入榨菜快速翻炒几下，最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，大火快炒均匀即可出锅！🔥💨 一盘金黄翠绿的榨菜炒蛋就完成啦！这道菜不仅下饭神器，还特别适合搭配粥或者面条，简单又满足～🍚🍜

快试试吧，让榨菜炒蛋成为你餐桌上的常客！😋💕