👀 前言

寒冷的冬日里，还有什么比一盘热腾腾的缸豆饼更能暖胃暖心呢？这道简单却充满家的味道的小吃，总能让人想起小时候厨房里的烟火气。今天就来教大家如何制作这款治愈系美食吧！

🌾 准备食材

首先，准备好新鲜的缸豆（豇豆）、面粉、鸡蛋以及一些调味料，比如盐、胡椒粉和葱花。将缸豆切碎后稍微焯水备用，这样可以让饼更有韧性哦！💡

🍳 制作过程

1️⃣ 将焯好的缸豆与面粉混合，打入一个鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀；

2️⃣ 平底锅预热后刷上一层薄油，用勺子舀入面糊，摊成圆形小饼；

3️⃣ 中小火煎至两面金黄即可出锅，撒上葱花点缀，香气四溢！

❤️ 结语

一口咬下去，外酥内软，缸豆的清甜搭配面粉的绵密，简直是绝配！无论是早餐还是下午茶时间，它都能为你的生活增添一抹温暖。快动手试试吧，给家人带来一份特别的关爱～🍴✨