有没有想过在家也能做出餐厅级别的美味？今天就来教大家制作一道超级诱人的香辣蟹（小海螺）！😋 先准备好新鲜的小海螺和各种香料，比如干辣椒、花椒、姜蒜等。第一步，将小海螺清洗干净，去除杂质，这样吃起来更放心。接着，在锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，瞬间满屋飘香！🌶️

然后加入切好的姜蒜，翻炒出香味后，把处理好的小海螺倒入锅中，大火快炒几分钟。为了让味道更加浓郁，可以加入一些生抽、老抽调色调味，再撒上一点白糖提鲜。最后，加入适量清水焖煮几分钟，让小海螺充分吸收汤汁的味道。当汤汁变得浓稠时，关火装盘，撒上葱花点缀即可。🌿

这道香辣蟹（小海螺）色泽诱人，口感鲜美，香辣过瘾，非常适合与家人朋友一起分享。记得配上一碗热腾腾的米饭，绝对让你停不下筷子！🍚