今天给大家分享一道超级美味的家常菜——油酥牛鱼！这道菜外酥里嫩，香味四溢，绝对让你欲罢不能！😋

首先准备好新鲜的牛鱼片和一些基本调料，比如盐、胡椒粉、生抽等。先把鱼片用调料腌制15分钟，让其充分入味。接着准备一个小碗，打入鸡蛋并搅拌均匀，再将腌好的鱼片裹上一层面粉，然后浸入蛋液中，最后裹上一层面包糠。这样做出来的鱼片外皮会更加酥脆哦！🍞✨

热锅倒入适量的油，待油温升至五成热时，放入鱼片开始炸制。小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后撒上一点葱花或者香菜点缀，就可以开动啦！🌿🍴

这道油酥牛鱼不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的一道绝佳下酒菜。快试试吧，保证让你吃得停不下来！💃🍴