更新时间:2025-03-27 15:55:09
夏天到了,清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的明星!今天教大家做一道简单又美味的炝拌鲜黄花菜 🍄。首先,挑选新鲜的黄花菜,去掉根部后用清水洗净,再用热水焯一下,这样既能去除苦味,又能保持脆嫩口感。接着,将蒜末、辣椒粉和少许盐混合,淋上热油制成调料,香气瞬间四溢!把焯好的黄花菜放入碗中,加入适量的生抽、香醋和芝麻油调味,最后倒入调好的蒜香辣油,搅拌均匀即可。这道菜色泽金黄,味道鲜美,酸辣适口,特别适合搭配米饭或作为夏日聚餐的小菜。快试试吧!😋✨
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