夏天来了，清爽的凉菜最受欢迎！今天教大家做一道简单又美味的【麻汁豆角】，清凉解暑，特别适合家常餐桌哦～🍴

首先，准备新鲜的豆角一把，清洗干净后切成小段。烧一锅开水，加入少许盐，将豆角焯水至断生，捞出后迅速过凉水，保持翠绿的颜色和脆嫩口感。接着，调制麻汁酱料：取适量芝麻酱，加入蒜末、醋、生抽、糖和少量清水搅拌均匀，直至顺滑。如果觉得太稠，可以适当加点水调整。最后，将调好的麻汁淋在豆角上，撒上一些葱花和熟芝麻，搅拌均匀即可。😋

这道菜色泽诱人，酸甜适口，麻汁的浓郁香气让人食欲大开！非常适合搭配米饭或粥一起享用。涼拌菜不仅健康低脂，还能为炎炎夏日带来一丝清爽。赶紧试试吧！💃✨