想吃美味又健康的零食？那就试试自制五香卤鸡蛋吧！这款卤蛋不仅简单易做，还香气扑鼻，简直是早餐或夜宵的最佳选择。😋

首先准备好食材：新鲜鸡蛋5个、五香粉适量、生抽2勺、老抽1勺、细砂糖1小勺、香叶2片、八角2颗、桂皮一小段、清水适量。把这些材料都备齐后，就可以开始制作啦！🍳

第一步是煮鸡蛋。将鸡蛋放入锅中，加入冷水，水量要没过鸡蛋。大火煮开后转小火再煮8分钟，捞出后立即用凉水冲凉，剥壳备用。剥好的鸡蛋表面可以轻轻划几道口子，这样更容易入味哦！🍴

接着就是熬制卤汁了。锅里放少许油，加入砂糖小火炒至融化成琥珀色，倒入热水搅拌均匀制成糖色。然后加入生抽、老抽调色调味，再放入香叶、八角和桂皮，最后加水没过鸡蛋。大火烧开后转小火慢炖半小时，让鸡蛋充分吸收卤汁的味道。

最后一步就是耐心等待啦！把剥好壳的鸡蛋放进卤汁里浸泡至少4小时以上，时间越长越入味。捞出后可以直接享用，也可以冷藏保存，随时拿出来吃都非常方便！🍗

快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的小惊喜！💖