🌿今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——红烧象牙白！这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐哦～

第一步：准备工作 🍅

首先将新鲜的象牙白（嫩豆腐）切成均匀的小块，用热水焯一下去除豆腥味。同时准备好姜片、蒜末和葱花备用。再调一碗酱汁：生抽+老抽+糖+醋，比例随意调整，按照个人口味来就好啦！

第二步：烹饪过程 🍲

热锅凉油，放入姜片爆香后加入豆腐轻轻煎至两面金黄。接着倒入酱汁翻炒均匀，加适量清水没过豆腐即可。小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，淋少许香油提香！

第三步：装盘享用 🍽️

盛出装盘后，你会发现它色泽红亮，香气扑鼻～咬一口软嫩滑口，简直是下饭神器！快叫上家人一起品尝这份温暖吧～❤️

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