开头💡：黄豆炒猪肉是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日快速上手。这道菜色香味俱全，营养均衡，特别适合搭配米饭享用。

准备食材🌟：首先准备好新鲜的五花肉和干黄豆。干黄豆需要提前泡发至少4小时，这样更容易煮熟入味。此外，还需要准备一些姜蒜末、青椒以及适量的盐、酱油和料酒调味。

烹饪过程🍳：第一步，将泡好的黄豆放入锅中加水煮至半熟后捞出备用。第二步，在热锅中加入少许油，放入切好的五花肉翻炒至微黄，接着加入姜蒜末爆香。第三步，倒入煮过的黄豆继续翻炒，并加入料酒去腥增香。最后，加入青椒块翻炒均匀，调入适量盐和酱油即可出锅。

小贴士📝：如果喜欢更丰富的口感，可以在最后一步加入少许糖提鲜。这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质，非常适合家庭日常食用。快试试吧！😋