马鲛鱼肉质鲜嫩，富含Omega-3脂肪酸，是健康饮食的好选择！😋第一步当然是挑选新鲜的马鲛鱼啦，记得选鱼眼清澈、鱼鳞紧实的那种哦！👀接着，将鱼洗净后切块，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥又入味。⏰腌制的同时可以准备配料，比如姜丝、蒜末和青红椒圈，为菜品增添色彩和风味。🌶️

热锅倒油，放入姜丝爆香，再加入鱼块煎至两面金黄。🔥煎好后，倒入适量酱油和清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。✨最后撒上葱花点缀，一道美味的家常马鲛鱼就完成啦！🌿快叫上家人一起享用吧，保证让你吃得停不下来！🍴🍴