秋天是品尝桂花鸭的最佳时节，金黄的桂花香气扑鼻，搭配鲜嫩的鸭肉，简直是味蕾的极致享受！制作桂花鸭前，先准备好一只肥美的鸭子，将其清洗干净后用料酒和盐腌制半小时，让鸭肉更加入味。同时，将新鲜桂花采摘下来，用清水轻轻洗净备用。

接下来，将腌好的鸭子放入锅中煮至半熟，捞出后沥干水分。这时可以开始准备酱汁了，加入生抽、老抽、糖、姜片等调料，调制成浓郁的酱汁。将酱汁均匀地涂抹在鸭子表面，并将桂花撒在鸭身上，让桂花的清香渗透进每一寸鸭肉。

第三段：最后一步是烘烤环节，将处理好的鸭子放入预热好的烤箱中，以适当的温度慢慢烘烤，直至表皮呈现出诱人的金黄色。出炉后的桂花鸭香气四溢，外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。切块装盘后，再点缀一些桂花作为装饰，一道美味的桂花鸭就完成了！😋✨