一碗热腾腾的黄花鸡蛋汤，不仅做法简单，还营养丰富，是家庭餐桌上常见的美味佳肴。💛今天就来教大家如何制作这道家常汤品吧！

首先准备好食材：干黄花菜（也叫金针菇）一小把、鸡蛋两个、葱一根和适量盐。✨先将黄花菜用清水泡发，大约需要15分钟，期间可以切好葱花备用。鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。🍳

接着，在锅中加入适量清水煮沸，放入泡好的黄花菜，小火煮约5分钟，让黄花菜的味道充分释放出来。此时，慢慢倒入打好的蛋液，边倒边搅拌，形成漂亮的蛋花。🌸最后撒上葱花，加少许盐调味即可出锅。

这道汤色香味俱全，清淡可口，非常适合搭配米饭享用。🍚无论是早餐还是晚餐，都是一道暖心的选择。快动手试试吧！🍴✨