🌟【开胃美食】🌟

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——水煮黑鱼！这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器哦～😋

第一步，准备食材：新鲜黑鱼一条（约500克），切片备用；同时准备好豆芽、青菜等配菜，以及葱姜蒜和干辣椒。🐟🌶️

第二步，腌制鱼片：将切好的鱼片放入碗中，加入少许盐、料酒和淀粉，搅拌均匀后静置15分钟，让鱼肉更加嫩滑入味。🐟淀粉加持，滑嫩满分～💪

第三步，炒香配料：热锅凉油，爆香葱姜蒜和干辣椒，散发出诱人的香气后，放入豆芽和青菜翻炒至断生，铺在盘底备用。🌶️🌿

第四步，煮鱼片：另起一锅热水，将腌制好的鱼片轻轻滑入锅中，煮至变白即可捞出，放在配菜上。洁白的鱼片配上翠绿的蔬菜，颜值在线！🎨

最后一步，浇热油：在鱼片上撒上适量花椒和辣椒粉，淋上烧至冒烟的热油，“滋啦”一声，麻辣鲜香瞬间扑鼻而来！🔥🌶️

一碗热腾腾的水煮黑鱼就完成啦！快叫上家人一起享用吧～😋💖