想吃正宗的肥肠粉又不想出门？别急，今天教你在家轻松搞定！先把红薯粉提前泡软备用，肥肠清洗干净后焯水去腥。锅里倒油烧热，放入干辣椒和花椒爆香，再加入肥肠翻炒，加料酒去异味。接着倒入适量豆瓣酱炒出红油，加入姜蒜末提味，再倒入泡好的红薯粉，加清水煮至汤汁浓稠。记得放点生抽、老抽调色调味哦！最后撒上葱花、香菜，淋上几滴香油，一碗香气四溢的白家肥肠粉就完成啦！🍲🍜🍛

这碗肥肠粉，滑嫩的粉条配上香辣的肥肠，简直是人间美味！无论是搭配早餐还是夜宵，都超级满足！🌟赶紧动手试试吧，保证让你一口就爱上！🍴✨