🌿 前言

春天来了，正是吃苦菜的好时节！今天给大家分享一道简单又开胃的凉拌菜——糖醋拌苦菊。这道菜酸甜可口，还能清热解毒，非常适合换季时食用哦！😋

🍋 准备食材

首先准备好新鲜的苦菊（约200克），再备上适量的白糖、白醋、盐和少许香油。如果喜欢更丰富的口感，还可以加点熟芝麻或蒜末提味。💡

🍴 制作步骤

1️⃣ 将苦菊洗净后切成小段，放入碗中备用。

2️⃣ 在一个小碗里调制酱汁：加入一勺白糖、两勺白醋、少量盐，搅拌均匀直至糖完全融化。

3️⃣ 把调好的酱汁倒入苦菊中，轻轻拌匀，静置5分钟让味道充分渗透。最后滴几滴香油增香即可！

🌱 小贴士

- 苦菊本身略带苦味，但搭配糖醋后会变得格外清新爽口。

- 如果觉得酸度不够，可以适量增加白醋的比例。

✨ 总结

这道糖醋拌苦菊不仅颜值高，而且做法简单，特别适合忙碌的工作日或是想要健康饮食的朋友尝试。快动手试试吧！💪🌈