✨今天分享一道简单又美味的家常菜——线椒炒蛋！这道菜色香味俱全，辣中带鲜，非常适合搭配米饭食用。😋

首先，准备好食材：新鲜的线椒3-4根、鸡蛋4个、蒜末适量、盐少许、食用油适量。🌶️🥚

接着，将线椒洗净后切成小段，去掉籽以减少辣度（如果喜欢更辣的口感可以保留）。鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。🍳🥄

热锅凉油，油温五成热时倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成块后盛出备用。接着在同一锅中放入蒜末爆香，再加入切好的线椒段翻炒至微软。🌶️🔥

最后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与线椒一起翻炒均匀，调入适量盐调味即可出锅啦！🍳🍚

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，辣味适中，绝对是下饭神器！🍚🍴💕

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