广式蒸肠粉是广东早茶中的经典美味，外皮Q弹滑嫩，内馅鲜香可口，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味小吃吧！😋

首先准备好所需材料：新鲜大米浆、虾仁、猪肉末、鸡蛋、生菜叶、葱花等。记得提前将大米浸泡数小时，然后用料理机打成细腻的米浆哦！💦接着调制馅料，将虾仁和猪肉末混合，加入适量盐、酱油、胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟提味。🍳

蒸肠粉的关键在于火候与技巧。在平底盘上均匀铺上一层米浆，放入锅中隔水蒸至凝固透明即可取出。摆放馅料后再次快速蒸熟，最后撒上葱花点缀，淋上特制酱汁，一道热腾腾的广式蒸肠粉就完成啦！🍴💕

快邀请家人一起品尝这份地道的广式风味吧！😋