竹笙是一种营养丰富的食材，不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质。今天给大家分享两种简单又美味的做法，快来试试吧！🌟

首先介绍的是清炒竹笙。将新鲜的竹笙用清水泡发后，剪去根部，清洗干净。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入竹笙快速翻炒。最后撒上少许盐和胡椒粉调味即可出锅。这道菜清爽可口，保留了竹笙本身的鲜嫩口感，非常适合夏天食用哦！🍴💦

接下来是竹笙炖鸡汤。准备一只老母鸡，先将鸡肉焯水去腥，然后与竹笙、红枣、枸杞一起放入砂锅中，加足量清水慢火炖煮2小时。这道汤汁浓郁，既有鸡肉的醇香又有竹笙的清香，喝上一碗暖胃又滋补，简直是秋冬季节的最佳选择！🍗🍲

无论是清淡的炒菜还是滋补的汤品，竹笙都能完美融入其中，为你的餐桌增添一抹独特的风味！😋💕

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