腐竹可是厨房里的百搭选手，今天就来教大家做一道简单又美味的清炒腐竹！🎉首先，准备好腐竹、青椒、胡萝卜和蒜末。先把腐竹提前泡发，切成小段备用，这样吃起来更方便哦～🥕

接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜片翻炒几下，颜色瞬间亮起来了✨。然后倒入腐竹，大火快炒，让每一块腐竹都裹上浓郁的酱汁。最后撒上青椒丝，继续翻炒至断生，一盘色香味俱全的清炒腐竹就完成啦！🍴

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。无论是搭配米饭还是当零食，都非常合适呢～😋快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨