春天来了，菜花也迎来了最鲜嫩的时节！一道清爽可口的凉拌菜花不仅简单易做，还能瞬间唤醒味蕾。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都是绝佳选择。😋

首先，准备新鲜的菜花一颗，洗净后掰成小朵，用开水焯烫1-2分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆爽口感。接着，调制酱汁：将蒜末、醋、生抽、香油和少许糖混合均匀，喜欢辣的朋友可以加入一些小米椒提味。调味料的比例可以根据个人口味调整哦！🌶️

将焯好的菜花与酱汁充分拌匀，撒上一把熟芝麻或香菜点缀，一道色香味俱佳的凉拌菜花就完成啦！这道菜低脂健康，酸甜开胃，特别适合搭配米饭或者作为夏日小菜享用。🍴✨

快动手试试吧，让家人和朋友们都爱上这道清新美味！🎉