今天给大家带来一道色香味俱全的家常菜——蚝汁干煸鸭丁！✨这道菜外焦里嫩，酱香浓郁，非常适合搭配米饭享用。首先准备新鲜鸭肉切成小丁，用料酒、生抽腌制片刻，去腥增香。接着热锅凉油，将鸭丁下锅炸至金黄捞出备用。🔥

然后调制秘制蚝汁：将蚝油、酱油、糖、醋按比例混合，加入少量清水搅拌均匀。🍳 锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，再倒入炸好的鸭丁翻炒均匀，最后淋上蚝汁快速翻炒，让每一粒鸭丁都裹满酱汁。💡

出锅前撒上一把白芝麻和葱花点缀，不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能！😋 快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴