秋天的餐桌上，怎能少了一道香气扑鼻的家常菜？今天就教大家做一道简单又美味的沙姜焖鸭掌鸭翅！😋

首先，准备好新鲜的鸭掌和鸭翅，用清水洗净后焯水去腥。接着，将沙姜切片，蒜头拍碎，干辣椒剪成小段备用。热锅凉油，先爆香沙姜和蒜末，那股独特的辛香味瞬间充满整个厨房，让人食欲大开！🌶️

将处理好的鸭掌和鸭翅倒入锅中翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味，再放入少许糖提鲜。随后倒入热水，水量没过食材即可。盖上锅盖，小火慢炖约40分钟。期间可以适当搅拌，确保受热均匀。随着时间推移，浓郁的酱汁逐渐包裹住鸭掌和鸭翅，肉质变得软烂入味，咬一口满嘴留香！🍴

最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的沙姜焖鸭掌鸭翅就完成了！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择哦～🌟

快动手试试吧，让家人感受这份温暖与幸福的味道！💕