牛肉回头是一道经典的传统美食，深受大家喜爱。制作这道菜的关键在于选材和火候把控。首先，准备好新鲜的牛肉，切成薄片或者小块，用料酒、酱油、姜蒜腌制半小时，让肉质更加入味。接着，在锅中倒入适量油，加热后放入腌好的牛肉快速翻炒，直到变色。此时加入洋葱、青椒等配菜，继续翻炒至断生。最后，调入少许糖和醋，提升整体风味，撒上葱花点缀即可出锅。✨

牛肉回头不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。记得搭配一碗热腾腾的米饭，每一口都能感受到幸福滋味！🍚🍴

快来试试吧，让家人朋友都爱上这道家常美味！💪