🌟【家乡风味炒鸭肠】🌟

每一道菜都藏着家的记忆，今天分享一道简单又美味的家乡风味炒鸭肠！✨首先准备好新鲜的鸭肠和辣椒、姜蒜等调料。清洗鸭肠是关键步骤，用盐和醋反复搓洗，确保干净无异味。接着将鸭肠切段，用料酒、生抽腌制片刻去腥增香。热锅凉油，先爆香姜蒜末，再加入辣椒翻炒出香味。倒入腌好的鸭肠快速翻炒，调入适量老抽上色，少许糖提鲜。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的炒鸭肠就完成啦！🍲

这道菜不仅保留了鸭肠的脆嫩口感，还融入了家乡独特的调味方式，绝对是下饭神器！😋快来试试吧，让味蕾重温家的味道～🏡