在家就能轻松做出一道美味又健康的家常菜！今天教大家做一道简单又营养的炝菠菜。首先准备好新鲜的菠菜、蒜末和干辣椒，还有必不可少的食用油和盐。先把菠菜洗净，切成小段备用。接着烧一锅开水，加入少许盐，将菠菜焯水1分钟，捞出后迅速过冷水，这样能让菠菜保持翠绿的颜色哦～ 🥗

接下来就是关键步骤了！热锅凉油，放入切好的蒜末和干辣椒爆香，香味四溢的时候倒入沥干水分的菠菜，快速翻炒均匀。最后撒上适量的盐调味，简单翻炒几下就可以出锅啦！✨

这道炝菠菜不仅色泽诱人，而且口感清爽，非常适合搭配米饭或者作为健康小菜。快试试吧，让你的餐桌多一份清新美味！🍴💕