相信很多人都听说过苦菊这道食材，它不仅味道独特，还富含营养，是一道健康又美味的小菜。今天就来教大家如何轻松做出一道清爽可口的清炒苦菊！🍴

首先，准备好新鲜的苦菊一把，清洗干净后撕成小段备用。再准备一些蒜末和干辣椒，用来提香增味。接着，在锅中倒入适量的食用油，等油热后放入蒜末和干辣椒爆香，瞬间就能闻到诱人的香味飘出来啦！🌶️✨

随后，将苦菊倒入锅中快速翻炒，加入少许盐调味，继续翻炒至苦菊变软但仍保持翠绿的颜色。整个过程大约只需几分钟，简单又高效。最后，关火装盘，一盘色香味俱佳的清炒苦菊就完成啦！👏

这道菜口感爽脆，微苦回甘，非常适合搭配米饭或者作为餐桌上的一抹清新点缀。无论是减肥还是日常饮食，都值得一试哦～🌿💛