🌟 准备食材

想要做出一道地道的豆豉蒸腊鱼，首先需要准备好腊鱼（提前腌制好的鱼干）和适量的豆豉。此外，蒜末、姜丝、辣椒圈是调味的关键配料，它们能让整道菜香气扑鼻。别忘了准备少许料酒和生抽，用来提鲜增味哦！

🔥 制作步骤

第一步，将腊鱼用清水浸泡约半小时，去除多余的盐分后切块备用。第二步，在盘中铺好腊鱼，撒上蒜末、姜丝以及红辣椒圈，淋上一勺料酒，让鱼肉更加嫩滑入味。第三步，均匀撒上豆豉，并加入少许生抽提鲜。最后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可出锅。

✨ 小贴士

如果喜欢更浓郁的风味，可以在出锅前撒些葱花点缀，既美观又增香！这道豆豉蒸腊鱼，豉香与腊鱼的咸鲜完美融合，绝对是下饭神器！快试试吧～🍚✨