🌟在家也能做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道简单又下饭的【火爆大头菜】😋。这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭吃。首先准备食材：新鲜的大头菜一颗、干辣椒几个、蒜末适量、生抽、醋和少许糖。先把大头菜洗净切片，干辣椒剪成小段备用。

锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末和干辣椒爆香✨，瞬间香气四溢。接着将切好的大头菜倒入锅中翻炒，加入一勺生抽提鲜，再滴几滴醋增加风味🍋。最后撒上一点糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。

这道菜色泽金黄，口感脆嫩，酸辣适口，特别开胃。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能轻松搞定。快动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳