✨ 前言

炎炎夏日，一道简单又美味的家常菜是餐桌上的最佳选择！今天就来教大家做一道色香味俱全的“豆角烧土豆”吧！这道菜不仅做法简单，还营养丰富，非常适合家庭日常烹饪。快拿起小本子记下来吧！

🌟 准备食材

首先，准备好新鲜的豆角和土豆。豆角要挑选嫩一些的，掐掉两头后清洗干净；土豆削皮切块，用清水浸泡防止氧化变黑。此外，还需要准备蒜末、姜片和适量的酱油、盐、糖等调味料。💡

🔥 制作步骤

第一步：热锅冷油，放入蒜末和姜片爆香，随后加入土豆翻炒至表面微黄。接着倒入豆角，继续翻炒几分钟，让两者充分混合。

第二步：加入适量的水，水量刚好没过食材即可。调入酱油、盐和少许糖，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直到土豆软烂、豆角熟透。

第三步：最后开大火收汁，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的豆角烧土豆就完成啦！😋

🌿 小贴士

1. 土豆切好后泡水可以避免氧化，同时让成品更清爽。

2. 焖煮时火候要适中，避免糊底。

3. 如果喜欢口感更浓郁，可以加点辣椒或豆瓣酱提味哦！🌶️

🎉 快来试试吧，这道菜绝对能让你家的饭桌更加诱人！💖