在炎炎夏日，没有什么比一碗清凉爽口的凉面更能抚慰人心了！😋 凉面作为甘肃的传统美食之一，以其独特的风味征服了无数食客的味蕾。这道菜不仅制作简单，而且食材新鲜，是家庭聚餐和朋友小聚时的理想选择。

首先，准备好面条和各种调料。将面条煮熟后过冷水，这样可以让面条更加筋道有弹性。接着，加入黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，既增加了色彩层次，又补充了丰富的维生素。再撒上一些芝麻酱或辣椒油，那浓郁的香气瞬间让人垂涎三尺！💃 最后，淋上特制的酱油醋汁，搅拌均匀即可享用。

凉面的魅力不仅仅在于它的美味，更在于它承载着甘肃人民对生活的热爱与追求。无论是街头巷尾的小摊贩，还是高档餐厅的菜单上，都能找到它的身影。一碗简单的凉面，却蕴含着浓浓的地方风情，快来试试吧！🌟