秋天到了，正是吃菌菇的好时节！今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——胡萝卜丝炒香菇。✨这道菜不仅颜色鲜艳，而且富含维生素和膳食纤维，简直是健康饮食的首选！

首先准备好食材：新鲜的香菇几个，胡萝卜一根，还有葱花少许。先把香菇洗净切片，胡萝卜去皮后切成细丝，这样炒出来的口感更佳哦～😄

热锅凉油，先下葱花爆香，接着放入香菇翻炒至出香味，再加入胡萝卜丝快速翻炒。为了保持蔬菜的脆嫩，火候一定要适中！🔥大约两分钟后加点盐调味，最后撒上一点鸡精提鲜即可出锅啦～

装盘时，红黄相间的配色让人食欲大开，真是一道既好看又好吃的快手菜！😋无论是搭配米饭还是面条都非常合适，快试试吧！🍴✨

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