说起家的味道，怎么能少得了一笼热腾腾的馒头呢？今天就来教大家如何在家轻松制作美味的馒头。首先准备好所需的材料：高筋面粉500克、酵母5克、温水适量、白糖少许。将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置几分钟让酵母活化。接着将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。😊

等待发酵的时间里，可以准备一些小工具，比如蒸锅和蒸布，确保蒸笼干净无油渍。当面团发酵好后，取出放在案板上揉搓排气，然后分成大小均匀的小剂子。将每个小剂子搓圆，放入蒸笼中二次醒发约15分钟。醒发后的馒头胚会略微膨胀，看起来更加饱满可爱。👀

第三段：最后一步就是蒸制了！冷水下锅，大火烧开后转中火蒸15分钟左右，关火后再焖3-5分钟即可出锅。揭开锅盖的一瞬间，满屋飘香，白白胖胖的馒头让人忍不住立刻品尝一口。配上一碗热粥或是一碟小菜，简直幸福满满。💖快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的早餐时光！