有没有想过，在炎炎夏日来一道清爽又健康的凉拌小菜？今天就教大家制作一款颜值与口感兼具的「青瓜凉拌银耳」！🍴✨

首先准备食材：新鲜银耳一朵、青瓜一根、胡萝卜半根，还有蒜末和香葱作为调味必备。先把银耳泡发撕成小朵，放入锅中加水煮至软糯；青瓜切片或切丝，胡萝卜切丝备用。接着用少许盐将青瓜和胡萝卜稍微腌制一下，逼出多余水分，这样吃起来更脆爽哦！👏

关键步骤来了：将处理好的银耳、青瓜、胡萝卜混合，加入蒜末、香油、生抽、醋调成的酱汁，搅拌均匀。最后撒上一把白芝麻点缀，瞬间提升香气！😋🌟

这道菜不仅做法简单，还富含胶原蛋白和维生素，吃完唇齿留香，简直是夏日餐桌上的小确幸！快动手试试吧～🎉