今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——手撕茴子白（清炒）。这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日哦！🍴

首先，准备好新鲜的茴子白（卷心菜），将其用手撕成均匀的小块，这样不仅更入味，还能让口感更加丰富呢！🙌接着，将撕好的茴子白放入清水中稍微浸泡一下，去除多余的杂质和农药残留，清洗干净后沥干水分备用。💦

热锅凉油，放入几颗蒜末爆香，随后倒入处理好的茴子白翻炒。🔥记得用大火快炒，保持蔬菜的脆嫩口感。加入适量盐、少许生抽调味，最后撒上一些葱花点缀提香。🌿

短短几分钟，一盘清爽可口的手撕茴子白就完成啦！😋这道菜清淡健康，富含维生素，非常适合搭配米饭食用，绝对是餐桌上的小清新担当！🍚✨