春天来了，荠菜开始变得鲜嫩可口，是制作美食的好食材！今天就来教大家做一道温暖又美味的荠菜汤圆。首先准备好新鲜的荠菜和糯米粉，将荠菜焯水后切碎，与肉末一起调制成馅料，记得加点盐和香油提味哦！接着用糯米粉加水揉成光滑的面团，分成小剂子，包入荠菜馅料，轻轻捏合封口。烧一锅热水，待水沸腾后下入汤圆，看到它们浮起来就差不多熟了。最后盛出配上一碗清甜的汤汁，撒上些许葱花点缀，绿白相间，颜值满分！一口咬下去，荠菜的清香混合着软糯的汤圆皮，让人忍不住一口接一口。这道荠菜汤圆不仅好吃，还富含营养，快动手试试吧！🌱✨